Cinclus - IV Festival de Imagem de Natureza de Vouzela

No passado fim de semana, a tarde de domingo foi passada de maneira diferente. Rumei a Vouzela e fui ao Cinclus - IV Festival de Imagem de Natureza de Vouzela. 

(foto daqui)

O que posso dizer sobre este festival? Eu não sou fotógrafa, apenas acompanho (e carrego equipamento, às vezes), mas para quem gosta de fotografia, natureza, ecologia, etc... ter a oportunidade de ouvir pessoas ligadas a esta actividade, é muito bom. Apresentações bastante interessantes, projectos inspiradores e, claro, fotografias fantásticas! Gostei bastante, arrependi-me de não ter ido assistir a todas as apresentações e no próximo ano, estou lá caída.

Partilho com vocês alguns exemplos do que vi por lá:

© Ruben Vicente

© Ricardo Lourenço

© Markus Varesvuo

© Madalena Boto

Para mais informações sobre este festival e os seus oradores consultem aqui.

Boa semana!

Doce de Medronhos ou "Medronhada"

Por o que me apercebi, neste outono/inverno, redescobriram-se os medronhos - aquele frutinho silvestre avermelhado, que os mais velhos diziam que não se podia comer muitos ou ficava-se bêbeda :)

Passando por vários blogs que visito regularmente, muitos tinham a sua receita de "medronhada" ou doce de medronhos. Eu, que não gosto de ficar atrás, e tive a sorte de me trazerem uma caixinha do dito (doce), partilho aqui a receita, tal e qual me foi relatada:

Para 750 grs de medronhos lavados, juntar 400 grs de açúcar, levar ao lume num tacho largo e deixar ferver até fazer ponto estrada*. Colocar em recipientes, como se fosse marmelada. Pode-se colocar papel vegetal humedecido com aguardente, para tapar o doce.

E este foi o resultado final, já a faltar um bocado. É tão bom e por pouco não ficava nenhum para a fotografia!

No próximo outono, fica garantido, não fico à espera de ninguém, vou fazer o meu doce de medronhos!

Sugestão ecológica: guardem as embalagens de manteiga e margarina e usem-nas para guardar a medronhada. Como já tem tampa, é bastante prático. Só tem que se tomar atenção e deixar arrefecer o doce primeiro no tacho, para não derreter as caixas.

Bom fim de semana!

*( Ponto Estrada é quando se passa a colher de pau de um lado ao outro do tacho e fica a ver-se o fundo durante uns momentos, parecendo uma estrada :) )