Alfazema aos Molhos!

A Alfazema, também chamada de lavanda ou lavândula, cresce um pouco por todo o lado, em Portugal. Aqui nesta zona é habitual vê-la nos jardins e hortas e o Verão é a altura da sua floração.

Quando plantada na horta, vai atrair insectos polinizadores e afastar roedores, tais como ratos e ratazanas. Está no topo da lista de plantas a colocar na minha horta (detesto ratos!).

E não é só na horta que a Alfazema afasta "bichos": pode (e deve) ser usada em casa, pois é muito eficaz para afastar naturalmente traças da roupa e, além disso, ainda perfuma as gavetas e armários.

Mas as propriedades da Alfazema não ficam por aqui: o seu óleo essencial é usado como anti-séptico, tónico, anti-espasmódico e regenerador da pele. É também usada no tratamento de ansiedade, insónias, falta de apetite, agitação, angústia e outras enfermidades do género. Tanto é usado o seu óleo essencial, como partes da planta seca (principalmente em infusão e banhos relaxantes).

Na culinária usam-se as flores secas para aromatizar açúcar, doces, biscoitos, compotas e sobremesas. O mel produzido a partir das flores de Alfazema é considerado um mel de qualidade superior.

Eu gosto de ter um saquinho na gaveta da roupa de cama, pois o seu aroma relaxante transfere-se para os lençóis e fronhas, melhorando a qualidade do meu sono.

No final de Julho apanhei um bom molho de flores de Alfazema. Coloquei a secar e vou fazer "rocas" de Alfazema, para perfumar as minhas gavetas. 

Para colocar a secar basta separar as hastes em pequenos molhos, atar com fio ou fita e colocar virado para baixo uns dias. Como o seu aroma tem propriedades relaxantes e calmantes, decidi colocar os ramos a secar no quarto, mesmo acima da cabeceira da cama.

Agora que já as hastes já secaram um pouco, é tempo de fazer as "rocas" cheirosas, relaxantes e insecticidas. Fiz um passo-a-passo com fotografias, para explicar mais facilmente o processo.

Limpar várias hastes da planta das flores e ramos em excesso e juntar num raminho. Atar com fio, fita ou ráfia, 1 ou 2cm abaixo das flores. 

Virar as hastes para cima das flores de forma a fazer uma espécie de gaiola.

Voltar a atar em baixo. 

Fazer novo processo de "engaiolamento" das flores. 

Se alguma haste se partir, usar o fio para segurá-la na forma.

Atar novamente, em cima e em baixo e cortar as pontas das hastes.

E já está! É fácil, não é? 

Aproveito ainda as flores que sobraram do desbaste das hastes usadas nas rocas e coloco-as em sacos de tecido.

Deixo-vos ainda outras sugestões interessantes de como utilizar Alfazema (é só clicar nos links abaixo):

- Açúcar de Alfazema

- Infusão de Alfazema 

- Hidratante Natural de Alfazema

Boa quinta-feira e bons sonhos :)

Sugestão de Fim de Semana - Eco Porto e mais

O fim de semana está à porta e hoje trago uma sugestão para quem vive mais para o Norte do país. No próximo domingo dia 19 de Junho, no Jardim Botânico do Porto que irá acontecer o Eco Porto, iniciativa organizada pela Alfaia Officinalis.

O Eco Porto será um evento que promove a ecologia e a sustentabilidade e que irá reunir num só espaço artesãos, formadores, produtores de produtos biológicos, artistas e associações que se enquadrem neste espírito ecológico. Este evento tem como principais objectivos a consciencialização dos temas da ecologia e sustentabilidade ao público em geral, bem como a criação de pontes e ligações entre todos, sem esquecer a diversão, claro. A entrada no espaço é gratuita, embora hajam algumas actividades que são pagas.

Pelo que tenho acompanhado, está-se tudo a compor para ser um evento bem interessante e movimentado. No Eco Porto irão realizar-se várias actividades, de diferentes temáticas. É mesmo à escolha do freguês, ora vejam:

- Técnicas de Impressão com Elementos Naturais;
- Oficina de Chucrute;
- Aula Aberta de Capoeira;
- Performance Teatral "Aceitas?";
- Oficina de produtos de limpeza e cuidado corporal;
- Concertos vários;
- Mercado de Produtos Biológicos;
e muito mais.

Para saberem mais sobre este evento, acompanhem as novidades na página do evento aqui. Ou então, passem no próximo dia 19 de Junho no Jardim Botânico do Porto e vejam o que estará a acontecer por lá :)

*    *    *

 
No domingo seguinte (26 de Junho), em Tondela - Viseu vai haver mais uma edição da Caminhada Ecológica, organizada pelo Centro Municipal de Marcha e Corrida de Tondela.

Será um domingo em cheio, com direito a caminhada, piquenique, testes de saúde gratuitos, dança, hidroginástica e muita diversão. Para quem quiser ir, apesar de ser gratuito, terá que fazer uma inscrição prévia aqui.

Para saber mais sobre esta iniciativa, acompanhe tudo aqui.

 *    *    *

Já eu, neste fim de semana, vou aproveitar para dar um salto à horta e apanhar mais feijão verde (e o que houver mais). Depois das ervilhas, o que está a dar agora na horta é feijão verde, muito, muito. Não me canso de dizer, quando trabalhamos em conjunto com ela, a Natureza consegue ser muito generosa :)

E por isso mesmo, vou aproveitar os frutos dessa generosidade e partilhar com a família. O resto irei congelar,  para ter feijão verde do bom ainda durante mais alguns meses. Mas aceito sugestões, para aproveitar tanto feijão.

E vocês, o que vão fazer no fim de semana?

Bom fim de semana!

5 vegetais para cultivar na Horta da Varanda na Primavera

A chuva parece que não nos quer largar e a nossa horta está em espera, mas isso não quer dizer que as hortas não andem nos meus pensamentos. Como sabem, os meus pais vivem num apartamento e têm a varanda cheia de vasos e floreiras, com flores e legumes. É uma forma de a minha mãe poder ter à mão ervas aromáticas e vegetais da época, sem ter que sair de casa.

(Vaso de Hortelã na Varanda dos meus Pais)

Para quem vive na cidade e/ou não tem um terreno onde possa cultivar, é uma boa opção apostar na Horta de Varanda. Já falei anteriormente de alguns aspectos a ter em conta quando se quer apostar em ter uma Horta na Varanda (aqui, aqui e aqui). Hoje vou dar cinco sugestões de vegetais que, pela sua facilidade e adaptabilidade, são os queridinhos de qualquer Horta de Varanda que se preze.

Alfaces:

Podem ser cultivadas todo o ano na varanda, pois existem vários tipos, uns mais adaptados ao calor e pelo um mais ao frio. Gostam de solo arejado e húmido (mas não encharcado), sol directo ou sombra parcial e locais arejados. Em 5/6 semanas consegue-se ter uma alface digna duma bela salada. E como o Verão vem aí, está na altura de ir à estufa, comprar umas quantas e colocar em vasos ou floreiras. Como as raízes não ficam muito grandes podem ser usados recipientes mais baixos (20 centímetros), desde que tenham uma boa drenagem.

Tomates:

Como estamos na temática das saladas, porque não aproveitar e cultivar tomates, para acompanhar a alface? Para os tomateiros é necessário ter um pouco mais de logística, uma vez que o tomateiro gosta de trepar. O ideal será colocá-lo num local onde se possa colocar estacas de madeira ou junto a uma treliça, para depois ir atando a planta para ela poder desenvolver à vontade. Tal como a alface, gostam de algumas horas de sol directo e solos húmidos mas não encharcados. Tem que se ter cuidado na rega, uma vez que não gostam de ser regados por cima. Convém regar junto à terra (e isto é válido também para os tomateiros nas hortas). Ao contrário da alface, o tomateiro gosta de espaço para as raízes, por isso deve-se optar por usar recipientes com 40 centímetros no mínimo, para ter melhores frutos. Ter em atenção que quanto maior o fruto (tomate) mais espaço será necessário, por isso se a varanda for pequenina, será melhor escolher o tomate-cereja ou cherry.

Courgettes ou Abobrinhas:

São ótimas nas sopas e em salteados e para usar em pratos poucos calóricos, como substituição de esparguete e outras massas. Quando cultivadas em vasos necessitam de um pouco mais de rega do que na terra, mas como as culturas que falei anteriormente, também não gostam de solos encharcados. É preferível fazer-se regas mais frequentes. É pouco exigente a nível de tipo de solo, já que se adapta facilmente a qualquer um, mas precisa de muita luz diariamente. Quando se planta courgettes numa varanda tem que se ter atenção que esta cultura tem tendência a espalhar-se (folhas e frutos), por isso se tiver uma varanda pequenina, talvez não seja a melhor escolha.

Feijão Verde ou Feijão-de-Vagem: 

É uma das culturas que os meus pais costumam ter na varanda. O feijão é fácil de cultivar e até iniciantes conseguem fazer germinar um feijão num vaso! Gostam de solos férteis, húmidos mas bem drenados. A luz solar também é importante, por isso deve ter luz solar directa algumas horas por dia. Deve-se ter atenção pois para além das variedades do feijão em si, há também dois tipos de feijoeiro: o trepador e o rasteiro. Para se cultivar o feijão na varanda, é mais aconselhável optar pelo feijão rasteiro. Mas se forem aventureiros e quiserem colocar estacas nos vasos, estejam à vontade por experimentar cultivar feijão trepador.

Pimentos:

Facilmente se consegue ter pimentos num vaso. Tal como os tomateiros, precisam de estar em vasos mais profundos e a planta também cresce bastante em altura, por isso deve-se ter estacas ou canas à mão. O solo deve ser leve, fértil e bem drenado. A rega deve ser frequente, sem encharcar e junto à raiz. Deve-se ter em atenção que os pimentos (os frutos), quando cultivados em vasos, podem não crescer tanto como os que estamos habituados a comprar no supermercado. Os pimentos mais usuais por cá são os verdes, os vermelhos e os amarelos. (Nota: ter em conta que os pimentos vermelhos não são, nada mais nada menos, que os pimentos "verdes", só que maduros!)

Se quiserem experimentar e pôr as mãos na terra, esta será a altura do ano ideal para o fazer. Como já disse anteriormente, aconselho a comprar mudas das plantas escolhidas, ao invés de fazer sementeira. É muito mais fácil e aumentam bastante as hipóteses de sucesso, principalmente se não tiverem experiência na matéria. E apesar de já haver plantas e aromáticas em vasos, em grandes superfícies, é preferível comprá-los em estufas e hortos, pois não sofreram com o ar-condicionado.

Não se esqueçam que uma plantinha é um ser vivo. Precisa de atenção, água e muitas vezes comida. Por exemplo, se fazem café em casa, ponham os restos do café nos vasos, que elas adoram.

 

Comemorem o Dia da Terra e Bom fim de semana!

 

Como fazer uma horta na varanda: Parte I

Como já partilhei com vocês anteriormente, os meus pais vivem num apartamento, mas mesmo assim têm uma horta. Onde? Na varanda, pois claro.

Cada vez mais se fala na importância do que comemos e da proveniência dos nossos alimentos. Isso leva a que cada vez mais pessoas, mesmo as que vivem em apartamentos, se aventurem a ter uma horta.

(Imagem daqui)

Eu acho que é um bom projecto, ter uma horta na varanda. Eu própria, quando vivia na cidade, tive uma pequena horta, com alguns vasos. Na altura não tinha tanta prática no cultivo, mas mesmo assim experimentei e gostei dos resultados.

Apesar de ser a favor das pessoas que se aventuram a ter (e manter) uma horta num apartamento, imagino que possa ser um projecto um pouco assustador, principalmente para quem nunca teve nenhum contacto com o campo, agricultura ou qualquer tipo de cultivo, para além de um cacto num vaso :)

Assim, distribuindo por vários posts, irei dar algumas dicas e partilhar alguma informação, para ver se as hortas nas varandas se espalham por esse Portugal fora (e mais além, se possível).

Antes de tudo, tem que haver certas condições para se poder fazer uma horta na varanda:

1º - Ter uma varanda :) 

2º - Ter vasos ou outros recipientes que possam servir como vasos, tais como, caixas de gelado/manteiga, garrafões cortados, latas grandes... Convém que tenham um tamanho razoável, para as raízes estarem "à vontade" e as plantinhas possam crescer livremente.

3º - Ter substrato ou terra. Por experiência própria, aconselho que seja usado o substrato, pois se for terra corre-se o risco que hajam sementes de ervas daninhas e que, quando se semeie alguma coisa, a sementeira seja "engolida". Antes usava terra porque não queria gastar dinheiro. Mas aconteceu-me algumas vezes essa situação e é muito frustante. Quando comecei a usar o substrato, deixou de me acontecer. Vale bem o investimento.

4º - Ter sementes, rebentos de plantas e/ou plantinhas de alfobre. Para iniciantes aconselho as pequenas plantinhas e não as sementes, por uma questão de facilidade e porque não demora tanto tempo a ter resultados, o que é sempre uma mais valia :)

5º - Pôr as mãos à obra e plantar! Ou semear!

Para início, aconselho umas alfaces ou ervas aromáticas. Mas a beleza de se ter uma horta na varanda é que se pode ter vegetais tão diversos como couves, tomates, cenouras, feijão verde, pimentos, alho francês... tudo à mão. Há até quem tenha limoeiros!

Tudo depende da área disponível, da altura do ano e do esforço de cada um.

Inspirados? Entusiasmados? Quem é que vai começar já a pôr vasos na varanda?

Partilhem comigo as vossas experiências e estejam à vontade para colocar as vossas dúvidas.

O teu Blog é Verde?

Quando se escreve um blog cujos temas base são a ecologia, a natureza, a sustentabilidade e protecção do nosso planeta, pode se pensar que já se faz o suficiente ou, pelo menos, alguma coisinha mais que a maioria...

Para além de escrever aqui, também faço por agir. Por juntar as palavras às acções. Faço separação do lixo, evito desperdiçar água, faço a minha horta (sem químicos), ando sempre à caça (salvo seja :) ) de novas formas de reutilizar produtos e reduzir desperdícios, aprecio a beleza da natureza no seu esplendor!

E por vezes penso se será assim tão ecológico usar um computador, internet, energia, "só" para tentar consciencializar para a protecção da nossa "casa", a Terra. Vocês sabiam que em média um blog produz por ano 3,6 kg de dióxido de carbono? É absurdo, não é? 

Mas para já, vou conseguir neutralizar essa emissão de dióxido de carbono e escrever mais uns tempinhos por aqui.  O meu blog agora é neutro em CO2 (vejam o novo banner aí de lado). 

E vocês, de que estão à espera para aderir? Façam parte desta campanha tal como eu e tornem também os vossos blogs neutros em CO2. Vão à página do Gesto Verde e vejam como o conseguir. 

Boa semana (um pouquinho mais verde)!

O que fazer com tanta chuva

As pessoas que estão sempre a reclamar do tempo, costumam aborrecer-me. Quando está chuva, reclamam da chuva; quando está frio, reclamam do frio; quando está calor, reclamam do calor...

Mas depois de semanas e semanas e semanas de chuva, chuvinha e chuvadas, não há quem aguente sem reclamar um bocadinho!

Está a ser o ano mais chuvoso desde 1931 e o Inverno ainda não acabou... As terras estão alagadas e desconfio que os meus alhos já aprenderam a nadar. Não se pode fazer nada na horta e as ervas daninhas aproveitam para crescer.

(os meus alhos a "nadar")

Mas como não pode chover ininterruptamente para sempre, parece que vamos ter uma folga de uns dias, a partir do fim de semana :)

Até lá, tirem partido da chuva: encham uns baldes e garrafões com a água da chuva e relembrem aqui e aqui, como aproveitar o que recolheram.

Vem aí....

A Maré Humana!!!

Bom Fim de Semana!

Semana da Primavera Biológica

Com o início da Primavera chega também a 2ª Edição da Semana da Primavera Biológica, promovida pelo Movimento "Plantar Portugal" e associando-se a vários organismos públicos por todo o país. Aqui em Viseu tem o apoio da Câmara Municipal.

(imagem daqui)

Quem quiser participar e divulgar a sua horta é só inscrever-se aqui. 

 A minha "horta" de varanda, como ainda continua a ter só 2 vasos, não vai ser inscrita desta vez :-)

Para mais informações: http://www.plantarportugal.org/index.php/semana-da-primavera-biologica

A Horta dos meus Pais

Os meus pais têm uma horta.

Mas não é uma horta qualquer.

É uma horta de 4º andar;)

Enquanto não aumento a minha (é pequenina, nem sei se se pode considerar horta, uma vez que só tem um vaso com hortelã e outro com salsa), deixo aqui fotos da dos meus pais, para inspiração...

Tem couves (chamadas na minha zona de couve "porqueira") para a sopa e caldo verde. Costuma dar todo ano. E apesar da altura,  as couves ainda conseguem apanhar lagartas nas folhas, a minha mãe tem que andar sempre de olho!

Na altura dele, também tiveram feijão verde (pormenor da vista do 4º andar).

Olha a hortelã a espreitar lá atrás do feijão:)

Nesta horta também há salsa, piri-piris e manjericão e já houve tomates e pimentos. Agora é só ver do que é que eles se lembram de semear/plantar a seguir.

Prova provada que morar num apartamento não é contrário a ter horta.
 

Façam como eu, comecem primeiro com ervas aromáticas.

Vamos semear hortas nos apartamentos de Portugal?

Carpool to School

O meu local de trabalho fica pertinho de uma Escola Secundária e, desde que começou o ano lectivo, o trânsito anda absolutamente caótico, principalmente nas horas de entrada e saída dos alunos.

É um mar de carros mal estacionados, em 2ª (e às vezes até em 3ª!?!?!) fila, o trânsito fica lento e confuso, o verdadeiro inferno automobilístico!!!

Para mim, que (quase) sempre fui a pé para a escola, desde a Primária até ao Ensino Superior, choca-me um bocado ver que jovens adolescentes não dão 2 passos a pé - têm que ir sempre os pais buscá-los... - mesmo quando está um tempo maravilhoso para andar!

Por isso, voltando ao tema do último post, fica a sugestão para quem tem filhos/netos e que os leva habitualmente à escola de carro: utilizem o conceito de "Carpooling", ou partilha de boleias, e dêem boleia aos filhos/netos dos vossos vizinhos/familiares, alternem os dias de levar as crianças à escola, poupando assim tempo, dinheiro e (muito importante) o Meio Ambiente!

(Imagem retirada da Internet)

 Vê-se muitas vezes em  séries de TV norte-americanas, que lá usam este sistema com regularidade, porque não começar a utilizar-se cá também? 

Mas se a distância não for exagerada, continuo a ser a favor do andar a pé. Faz bem à saúde, conhece-se os locais de outro modo e sempre se encontra algum colega com quem conversar. Eu combinava sempre com outros colegas, tanto para ir, como para voltar da escola e era sempre mais divertido do que quando, nas raras vezes que aconteceu, o meu pai me levava...

Mas se a distância for maior ou se estiver a chover ou nevar (e quando existe essa hipótese) há sempre os transportes públicos. 

Com estas sugestões, quem ainda quer ser "motorista particular" amador?

Carpooling, o que é?

Só há pouco tempo é que ouvi falar nesta palavra e fiquei intrigada/interessada. Nas minhas pesquisas na Web apanhei estas definições: 

* No dictionarist.com: s. tipo de acordo em que alguns donos de automóveis se alternam no transporte para o trabalho (economizando dinheiro e causando menos poluição ambiental).

* E segundo o "pelanatureza.pt": Carpooling ou partilha de viagens é a ideia de várias pessoas que utilizam o seu transporte particular para fazer o mesmo percurso, agruparem-se e utilizarem apenas um veículo.

Também é usado como sinónimo de "ridesharing" - Imagem daqui

 

Depois da minha pesquisa "alargada" (5 minutos), cheguei à conclusão que é (mais) um estrangeirismo para dizer: dar boleias e aproveitar boleias... 

(Os portugueses gostam destas palavras  janotas, principalmente se forem "em estrangeiro") 

Definições à parte, esta é uma forma de rentabilizar os automóveis e de poupar, tanto a nível ecológico, como a nível financeiro. Faz todo o sentido 2 ou 3 pessoas que trabalhem no mesmo local (ou zona) e que moram perto uns dos outros (ou no caminho...), partilhem um carro para fazer o itinerário diário para o trabalho, eu própria já fiz isso muitas vezes.

Podem partilhar sempre o mesmo carro, dividindo depois as despesas, tais como combustível, estacionamento, portagens... Ou se preferirem, alternam os dias em que cada pessoa leva o seu próprio carro, dando depois boleia aos outros. Qualquer uma destas formas ajuda a reduzir a poluição causada pelos automóveis, bem como o congestionamento automobilístico das cidades. Escusado será referir que fica mais barato e que, neste momento, toda a ajuda é pouca.


E se não conhecem ninguém que lhes possa dar uma boleia, ou se querem partilhar as despesas que têm com o carro, podem consultar o "Portal para pedir e oferecer boleias": www.deboleia.com.


E vocês, "praticam" carpooling?

Uma boa novidade para a região de Viseu

Chegou-me pelas redes sociais e eu vou aproveitar para divulgar e aconselhar uma visita!

É sempre bom quando se consegue reduzir os desperdícios nocivos ao meio ambiente.

 Para saber onde fica a nova loja é só clicar aqui.

Volto em breve e com mais informações! Bom fim de semana!

GreenFest 2010

Ecológicos, Protectores da Mãe Natureza, simpatizantes e pessoas em geral:

Vai decorrer no Estoril, de 10 e 17 de Setembro a 3ª Edição do Green Festival, no Centro de Congressos do Estoril (com o espaço adicional da Fiartil - feira de artesanato). Este festival é o maior evento de Sustentabilidade em Portugal, e foca-se nas suas três vertentes: Ambiente, Economia e Sociedade.

Para além de conferências, seminários, workshops, haverá também um mercado biológico, um mercado de trocas, experiências de bem-estar,  espaços de saúde e lazer, concertos e muito mais! Tudo isto para apelar à mudança de mentalidades, atitudes e comportamentos por parte da comunidade (instituições públicas ou privadas, população em geral) que levem ao Desenvolvimento Sustentável.

Escolha os temas: Arte, Moda, Saúde, Solidariedade, Decoração, Mobilidade, Electrodomésticos, Construção, Autarquias, Turismo, Alimentação, Cultura, tudo tudo Verde, Ecológico e Sustentável.

E podem levar as crianças, que há actividades para os mais novos!

Para consultar a programação do GreenFest 2010 e outras informações vá aqui.

(Imagem:daqui)

Curiosidade: O CCE - Centro de Congressos do Estoril - onde se realiza este festival, é o centro de congressos mais ecológico de Portugal.

Ecopista de Viseu

Como o próprio nome indica, uma ECOpista é uma pista onde não podem circular veículos que poluam, ou seja, é uma via onde o pessoal só pode andar a pé (também pode correr...k k k), de bicicleta, patins, trotinete e similares.

Eu vou muitas vezes para a Ecopista de Viseu, para activar a circulação e espantar a preguiça (nem sempre consigo, ups). Uma corridinha ou caminhada não faz mal a ninguém, muito pelo contrário!

(imagem: daqui)

A Ecopista de Viseu começa na Agueira, na zona urbana, e termina em Figueiró, atravessando Orgens... Foi aproveitado o ramal ferroviário que ligava Viseu a Torredeita da antiga Linha do Dão. Passa-se no meio de mata, hortas, aldeias... é até bastante agradável.
(Quando me lembrar de levar a máquina, tiro umas fotos para colocar aqui)

Uma das vantagens de vir para aqui fazer exercício físico, é não ter que levar com a poluição dos carros (excepto quando se passa nas estradas das aldeias que atravessam a pista, mas isso é um mal menor).

E ontem, aproveitei e fui, que uma pessoa tem que se mexer!