A Horta de Abril (2017)

No último dia de Abril, finalmente choveu alguma coisa, pelo menos o suficiente para não se ter que ir regar a horta hoje. Como a Primavera deste ano começou mascarada de Verão, este mês de Abril longe está do ditado popular "Em Abril, Águas Mil".

Mas apesar da fraquíssima precipitação deste ano, a nossa horta floresce. Graças à simpatia de um dos vizinhos, que gentilmente nos deixa usar a água do poço dele, conseguimos ir regando a horta e assim evitar que as nossas culturas sofram ainda mais com este tempo maluco (que me dizem das alterações climáticas, senhores incrédulos? ainda a negar?).

Apesar da fraca (ou praticamente inexistente) chuva e do calor (completamente) fora de tempo, as nossas culturas e as ervas crescem e florescem. Assim, já vamos colhendo algumas coisas, enquanto se plantam e semeiam outras.

(couve)

E o que é que já se apanha na nossa horta? Neste momento, apanham-se cebolas, couves diversas,  a primeira leva de ervilhas, alfaces, alho francês (ou poró), salsa (salsinha) e coentros. 

(As cebolas vão-se apanhando)

(vagens de ervilhas quase prontas para apanhar e descascar)

As primeiras favas que semeámos, apanharam em cheio a geada negra do Inverno passado e as que escaparam acabaram por não dar muitas vagens. Mas já deram para cozinhar 3 pratos com favas, por isso não me queixo. Agora é só esperar que as vagens das faveiras da segunda sementeira cresçam. 

(As primeiras vagens de favas)

Os brócolos já deram todos a "cabeça" principal, mas continuam a produzir pequenos rebentos, que ainda se vão apanhando.

(rebentos de brócolos)

Os rabanetes e os grelos já se apanharam e comeram. Agora estamos à espera que as flores amadureçam e dêem sementes, para podermos guardar para a próxima sementeira.

O saco é de plástico mas o que está lá dentro não ^_^ Esta foi a colheita do dia: -Grelos -Brócolos -E a nossa primeira cebola do ano!!!! ... ... ... #colheitadodia #brócolos #grelos #cebola #horta #hortadaecologica #semquimicos #hortabiologica #slowliving #agrofit #tuesoquecomes #alimentaçaosaudavel #vegetaiscomsabor #viverfeliz #vidasaudável #gratidão #veggiegarden #organicgoodness #organicveggies #tastyveggies #nochemicals #onion #brocoli #organicgreens #greens #harvast #happyliving

Uma publicação partilhada por Catarina Henriques (@ecologica_quem_eu) a Abr 12, 2017 às 12:18 PDT

Mas como para colher, é preciso primeiro semear e plantar, as culturas da época já estão encaminhadas.

O cebolo da época já está na terra e desta vez foram plantados cerca de 160 pés.

(cebolo semeado na semana passada)

Este ano não precisámos de comprar tomateiros porque outro dos nossos vizinhos ofereceu-nos mudas de vários tipos, incluindo chucha, coração de boi e cereja.

(tomateiros nas suas covas)

(Os pimentos também já estão plantados)

O feijão-verde já nasce e desta vez colocámos uma parcela em consorciação com couves e alfaces.

(feijão-verde)

 

Inspirada pela horta biológica da Eugénia (Horticasa), experimentei semear feijão preto e alguns dos feijões já germinaram. O feto seco foi colocado à volta dos rebentos para evitar que as ervas daninhas se desenvolvam tanto. Age como uma cobertura de protecção e mais tarde, alimentará a terra, quando decomposto.

(dois pés de feijão preto e uma pequena cucurbitácea desconhecida nascediça)

As abóboras-manteiga são outra das novidades da nossa horta. Depois da obsessão das abóboras do Outono passado, tinha que experimentar semear as sementes que aproveitei. E aqui estão elas, já nascidas:

(cova com 3 abóboras-manteiga)

(nesta cova só nasceu uma abóbora)

Este ano as sementeiras de Primavera que fizemos em copos não deram nada, por isso decidimos experimentar semear novamente, mas desta vez directamente na terra. E ainda bem que o fizemos, pois já temos pequenos rebentos de melões, courgetes (abobrinhas) e pepinos nascidos.

(melões)

Mas isto de ter uma horta não é só plantar/semear e colher. Há todo um sem número de tarefas que convém ir fazendo, principalmente nesta altura em que tudo floresce.

Uma dessas tarefas é tratar da saúde das ervas daninhas. E como não se usam herbicidas, que aqui é uma horta completamente biológica, temos que as catar à mão ou ao sacho.

Depois de se ter tirado todas as ervas e o máximo de raízes possível, colocamos material seco, como fetos, fagulha ou palha, formando uma cobertura natural da terra. Assim, retarda-se o crescimento de ervas e, com o passar do tempo, esta "cobertura" acaba por se decompor e alimenta o solo.

E como este post já está a ficar longo, deixo-vos apenas mais algumas imagens dos restantes vegetais que se vão desenvolvendo pela nossa biohorta:

(alface manteiga quase pronta para apanhar)

(alface manteiga em alfobre)

(alho-francês ou poró)

(borragem em flor, levístico no vaso e alhos holandeses ao fundo)

(Alhos)

(couve-flor)

(couve penca de Mirandela)

(alhos holandeses e couves)

(segunda sementeira de favas e ervilhas)

A horta está cada vez maior e a dar cada vez mais trabalho, logicamente. Mas também está a dar cada vez mais frutos. E apesar da quantidade de fotos que partilhei hoje, ainda não mostrei tudo o que se passa naquele terreno. Mas isso fica para uma próxima vez :)

Se quiserem acompanhar as colheitas do dia e outras curiosidades da horta, passem pelo Instagram do blogue, que eu vou partilhando as novidades por lá.

Bom fim de semana!

A Horta de Junho (2016)

A nossa nova horta já está a dar frutos, ou melhor, legumes. E apesar da erva andar a tentar invadir todo e qualquer pedacinho de terra daquele terreno, mesmo assim ainda conseguimos ir mantendo a horta apresentável.

Da última vez que aqui falei da horta já tínhamos plantado/semeado cebolas, alhos franceses, couves, beterrabas, salsa, hortelã-pimenta, coentros, ervilhas de quebrar, dois tipos de alfaces, alecrim e cravos túnicos.

Depois disso, já plantámos/semeámos mais beterrabas, feijão (3 tipos de feijão verde e também do seco), tomates (chucha e coração), pimentos, courgetes, pepinos, melões e melancias. 

Na verdade o tempo este ano não tem estado nada normal e algumas culturas ressentiram-se com tantas voltas e diferenças de temperatura. A hortelã-pimenta não deu nada e algumas das couves não pegaram. Mas no geral, tudo correu bem e agora é que estamos a começar a colher os resultados do nosso trabalho.

Algumas das cebolas já foram apanhadas, pois com tanta chuva que caiu, as folhas acabaram por apodrecer e se não tirássemos as cebolas da terra, apodreciam também. Algumas ainda eram pequeninas, mas a maioria já estava de um bom tamanho.

Desde há um mês, ou mais, que se apanham alfaces e aproveito sempre para trazer também salsa e coentros, que adoro. Os coentros agora com este calor já estão a começar a espigar e irei aproveitar para recolher as sementes: uma parte irei guardar para semear para a próxima vez e o resto irei guardar para usar na cozinha.

As ervilhas de quebrar começaram tímidas, mas agora estão enormes e todos os dias que se vá à horta que se apanham umas quantas. Já comemos várias vezes e já distribuímos pela família. Começa a ser a altura de congelar, com tantas que temos! 

(alfaces, ervilhas de quebrar, salsa, coentros e alho francês)

Da última vez que fomos à horta trouxemos esta "sacada" de vegetais, já viram a poupança que foi?

Agora, começa o feijão a crescer, já se lá vêem umas pequeninas vagens, os tomateiros e as courgetes também já têm flor. As couves, apesar de tudo o que passaram lá se foram aguentando.

Resta continuar a regar, tirar ervas, fazer uma estrutura  para os tomateiros e colher, colher muito e muita variedade.

E logo à noite para o jantar a sopa vai ter cebola, alho francês e couves da horta (as primeiras), mal posso esperar para provar.

Boa quinta-feira!

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A Horta de Fevereiro (2016)

Mudámos oficialmente de horta, ou melhor, a localização da mesma. Depois de lutar com terreno argiloso e pobre (e com muitos "conselheiros" metediços) durante uns 3 anos, desistimos e fomos cavar, sachar, semear e plantar para outro lado. 

(o início - primeiro talhão de terra a ser trabalhado)

Esta nova horta situa-se num terreno dos meus pais, que estava sem uso, aproximadamente a 2 quilómetros da horta do quintal, que era onde cultivávamos antes. Este é o terreno onde se encontram as oliveiras que vão dando as azeitonas que curtimos. Não é muito longe e tem bastantes vantagens em relação à antiga: o terreno é maior, a terra é menos argilosa, mais escura e fértil (esteve em pousio entre 20/25 anos) e podemos fazer verdadeiramente o tipo de cultivo que queremos, sem ninguém a meter o nariz.

Apesar de termos já tido bastante trabalho físico, pois não temos tractor nem moto-enxada, e ainda irmos ter que dar mais "ao cabedal", não se compara a forma como já estamos a fazer a horta. 

 

(ervilhas de quebrar, salsa, coentros, alfaces, beterrabas, couves roxas...)

Decidimos ir fazendo vários talhões de terra, mais elevados, onde conseguimos mais eficazmente plantar, semear e regar as culturas. 

 

(a primeira plantação do novo terreno - cebolo)

Não fazemos regos, pois chegámos à conclusão que isso, para além de ser mais desgastante fisicamente, não acrescentava valor nenhum à cultura em si. Vamos preparando a terra previamente, para depois podermos espetar o que queremos, como por exemplo, o cebolo, o alho francês, as couves, as beterrabas...

(a maioria das couves)

Não se utilizou adubo nenhum, apenas o resultado da compostagem (que já estava como terra). Tivemos o trabalho de transportar esse composto natural do quintal para a nova horta, mas já começámos a acumular erva, que daqui a uns meses já estará pronta como composto para usar nas culturas de Outono.

(alho francês)

Semeámos também várias aromáticas, tais como salsa, hortelã-pimenta e coentros, pois agem como insecticidas naturais e afastam os vários "bichinhos" nefastos. Ainda para actuar como insecticidas naturais e como coadjuvantes de culturas, plantámos várias estacas de alecrim e semeámos cravos túnicos. Ao que parece, a "bichesa" que ataca as couves e outras culturas (tais como a lagarta das couves e o piolho) não gosta destes cheiros e afasta-se.

 

(uma fileira de estacas de alecrim)

Fazendo o resumo do que foi plantado e semeado até agora:

- Cebolo (262 pés);

- Alho Francês (37 pés) ;

- Vários tipos de Couves, incluindo Galega, Repolho, Portuguesa, Branca da Holanda, Coração, Flor, Bróculos, Roxa... (130 pés);

- Beterrabas (10 pés);

- Ervilhas de Quebrar;

- Salsa, Hortelã-Pimenta e Coentros;

- Alface Frisada (5 pés);

- Alface de alfobre, oferecida por um vizinho simpático (aprox. 30 pés);

- Alecrim e Cravos Túnicos.

(vista geral da horta, até à data)

Já está um belo pedaço de terreno tratado, mas ainda temos muito que fazer. Apesar das dores de costas e braços, o orgulho de se olhar para aquela terra e ver o resultado do nosso trabalho, a quatro mãos, sem ajuda de maquinaria pesada, é impagável. 

As próximas plantações e sementeiras vão incluir, entre outros, pimentos, tomates e manjericão,  courgetes, pepinos, feijão, grão, abóbora, melões e melancias, rúcula e mais flores. E para a semana, se o tempo o permitir, voltamos lá, para começar a preparar a terra para isto tudo!

Boa semana!

Plantação da semana - Cebolo

Na semana passada, numa folga das chuvadas, lá se conseguiu plantar uma parte do cebolo, quase dois centos. Na foto já se vêem  os pés a "arrebitar".

(cliquem na foto para aumentar)

Ficou quase outro tanto por plantar, à espera de dias mais secos. Para não se estragarem colocaram-se todos juntos, cobertos com um pouco de terra para não murcharem e poderem "alimentar-se", até serem plantados definitivamente.

(cliquem na foto para aumentar)

E agora que o sol já voltou (esperemos que por algum tempo), acabar de plantar o restante cebolo será uma das tarefas da semana.

*       *       *

Up-date de plantações anteriores:

As favas já dão "frutos", mais 2 ou 3 dias e já se apanham algumas vagens.

(cliquem na foto para aumentar)

As ervilhas desta plantação, nasceram menos de metade, mas os pés que nasceram deram flor e algumas pequenas vagens já espreitam (não consegui tirar fotos, a máquina ficou sem pilhas). Quanto aos espinafres, "afogaram-se". Com tanta água e com a ajuda dos caracois, não ficou nem um para amostra.

Boa semana e aproveitem o regresso da Primavera!

Plantação da semana - Cebolas roxas

Já há algum tempo que não se trabalhava tão a sério na horta, como nesta semana. Há algumas semanas atrás, tinhamos plantado umas quantas variedades de couves*, mas fora isso, tirar algumas ervas e "caçar" caracois, a agricultura tem andado fraca. Até esta semana :)

Voltou-se a mexer na terra, desta vez para experimentar cultivar cebolas roxas. O método de plantação é igual ao do cebolo (normal) - Fez-se regos e "adubou-se" com o resultado da compostagem (já está boa para aplicar, finalmente!). Foram 30, para experimentar.

Para aproveitar o resto dos regos, plantou-se espinafres e semeou-se favas e ervilhas. As ervilhas também são uma estreia, a ver vamos o que sai.

Ainda no campo das experimentações, transplantaram-se umas cenouras de um alfrobe feito há  mais de meio ano, mas que ainda não tinha sido mexido.

*(repolhos, branca da holanda, portuguesa, tronchuda, rábanos, couve-flor, bróculos, couves de bruxelas, das que eu me lembro, tendo sido um total de 10 variedades!..)

Boa Semana!