Welcome Outono!

O Outono é das minhas alturas do ano preferidas!

(Covão D'Ametade - Foto Hugo Ferreira)

 Há castanhas e medronhos. 

Cachos de uvas e vindima. 

A floresta veste-se de dourado, vermelho, castanho e outras mil nuances destas cores.

Plantam-se couves e semeam-se favas.

Apanham-se azeitonas, para azeite e para curtir (este ano temos que apanhar mais!!!)

Há diospiros e romãs.

Míscaros e cogumelos.
Começam-se os trabalhos de malha e crochet, porque no Natal há lembranças para dar.

Semeam-se ervilhas e plantam-se espinafres.

Faz-se marmelada, medronhada e doce de abóbora com nozes.

E depois deste Verão tão esquisito, bem que me está a saber este Outono normal!

E vocês, o que gostam do Outono?

Celidónia ou "betadine dos pobres"

Na continuação deste post, venho hoje partilhar com vocês mais uma das informações interessantíssimas que adquiri naquela caminhada pela  Serra da Lousã.

A provar que existe uma verdadeira "farmácia" na Natureza, apresento-vos a Celidónia (Chelidonium da família Papaveraceae), também chamada de "betadine dos pobres", nome adquirido pelas suas propriedades cicatrizantes e seiva amarela.

(cliquem na foto para aumentar)

A sua seiva amarelada era usada na cicatrização de feridas e no tratamento de verrugas, por isso também é conhecida como erva-das-verrugas e erva-das-cortadelas. 

Outros nomes pelos quais a Celidónia é conhecida: cedronha, ceredonha, ceruda, cerúdia, erva-andorinha, erva-leiteira, grande-queidónia, leitaria, quelidónia e quelidónia-maior.

Para mais informações acerca desta plantinha medicinal, cliquem aqui (a informação está bem explícita e ordenada).

Boa semana!

Continuo com o tempo "curto" para passar aqui e nos vossos blogues, mas agradeço as vossas mensagens de apoio e farei por continuar a visitar-vos :)

Em Abril, Águas Mil

Já diziam os antigos que em Abril Águas Mil. Por aqui hoje chove.

Afastei-me um pouco do blog e de comentar nos vossos, mas não foi de propósito. Desde o início do mês que tenho um novo projecto profissional que, apesar de ser Part-Time, tem-me dado trabalho até dizer chega! Ainda estou em periodo de formação, o que quer dizer que o meu tempo ainda é escasso, mas não vou abandonar este espaço, nem me vou esquecer dos vossos :)

Respondendo ao desafio que a querida Zizi Santos me lançou do outro lado do oceano, deixo aqui as respostas às perguntinhas que vieram com o carinho do selinho:

1 - O que você jantou ontem?
O meu jantar foi muito simples. Não tive tempo de preparar nada de novo, pois aproveitei para correr (5k para treinar para a Corrida da Sanfil). Por isso o meu jantar foi sopa de legumes, arroz branco e lulas em molho de tomate (de lata).

2 - Qual sua flor preferida?
Adoro flores, acho todas lindas. Mas uma das minhas favoritas de sempre, é uma flor silvestre, a Urze. Adoro!

3 - Qual o melhor presente que já recebeu?
Os presentes materiais só têm real significado, se vierem com sentimento "agarrado". Assim, não consigo escolher um presente material como o melhor. Bons momentos continuam a ser o melhor presente, de preferência com as pessoas que habitam o meu coração.

4 - Com que pessoa viva ou morta ou imaginária você gostaria de tomar uma xícara de café?
Esta é difícil :) Com muitas pessoas, mas agora de repente lembrei-me de D. Afonso Henriques, fundador de Portugal. Gostaria de passear com ele por este país e perguntar-lhe o que acha da nossa realidade.

5- Qual bebida que seria incapaz de tomar?
Não gosto de bebidas com sabor anisado (Licor de Anis, Gin, ...). Não beberia nada que tivesse sangue (blhec).

6 - Que música esta ouvindo no momento.

Neste momento, estou a ouvir a Antena 3 e não está a passar música. Deixo-vos a sugestão de ouvirem e explorarem a música de Legendary Tigerman, que foi o último concerto que vi e adorei!

Não vou indicar nenhum blog para responder ao questionário, para não deixar ninguém de fora. Quem quiser participar, é só levar o selinho e responder às perguntas. Aceitam o desafio?

Bom Fim de Semana!

Plantação da semana - Cebolo

Na semana passada, numa folga das chuvadas, lá se conseguiu plantar uma parte do cebolo, quase dois centos. Na foto já se vêem  os pés a "arrebitar".

(cliquem na foto para aumentar)

Ficou quase outro tanto por plantar, à espera de dias mais secos. Para não se estragarem colocaram-se todos juntos, cobertos com um pouco de terra para não murcharem e poderem "alimentar-se", até serem plantados definitivamente.

(cliquem na foto para aumentar)

E agora que o sol já voltou (esperemos que por algum tempo), acabar de plantar o restante cebolo será uma das tarefas da semana.

*       *       *

Up-date de plantações anteriores:

As favas já dão "frutos", mais 2 ou 3 dias e já se apanham algumas vagens.

(cliquem na foto para aumentar)

As ervilhas desta plantação, nasceram menos de metade, mas os pés que nasceram deram flor e algumas pequenas vagens já espreitam (não consegui tirar fotos, a máquina ficou sem pilhas). Quanto aos espinafres, "afogaram-se". Com tanta água e com a ajuda dos caracois, não ficou nem um para amostra.

Boa semana e aproveitem o regresso da Primavera!

O teu Blog é Verde?

Quando se escreve um blog cujos temas base são a ecologia, a natureza, a sustentabilidade e protecção do nosso planeta, pode se pensar que já se faz o suficiente ou, pelo menos, alguma coisinha mais que a maioria...

Para além de escrever aqui, também faço por agir. Por juntar as palavras às acções. Faço separação do lixo, evito desperdiçar água, faço a minha horta (sem químicos), ando sempre à caça (salvo seja :) ) de novas formas de reutilizar produtos e reduzir desperdícios, aprecio a beleza da natureza no seu esplendor!

E por vezes penso se será assim tão ecológico usar um computador, internet, energia, "só" para tentar consciencializar para a protecção da nossa "casa", a Terra. Vocês sabiam que em média um blog produz por ano 3,6 kg de dióxido de carbono? É absurdo, não é? 

Mas para já, vou conseguir neutralizar essa emissão de dióxido de carbono e escrever mais uns tempinhos por aqui.  O meu blog agora é neutro em CO2 (vejam o novo banner aí de lado). 

E vocês, de que estão à espera para aderir? Façam parte desta campanha tal como eu e tornem também os vossos blogs neutros em CO2. Vão à página do Gesto Verde e vejam como o conseguir. 

Boa semana (um pouquinho mais verde)!

Umbigo de Vénus

Há algumas semanas atrás, fui fazer uma caminhada com guia (que vos contarei mais tarde) por entre as encostas da Serra da Lousã. Apesar de eu ser uma rapariga da Natureza e de fazer regularmente caminhadas, nunca tinha participado numa caminhada com guia. Foi super-interessante e só posso dizer que adorei. Para além do local ser muito bonito, aprendi muito e irei partilhar com vocês algumas das coisas que aprendi.

Já sabia que haviam algumas espécies de plantas silvestres que crescem por aí, nos caminhos e/ou nos muros, que se podiam comer, principalmente em saladas. O dente de leão é talvez o mais conhecido e o mais utilizado.

Mais existem umas quantas outras espécies, que são igualmente boas para utilizar. A espécie que vos trago hoje - Umbilicus rupestris de seu nome latino - é uma planta comestível, que cresce vulgarmente pelo nosso país.

(clique na foto para aumentar)

Utilizam-se as folhas, em saladas cruas e, diz quem sabe, que ficam deliciosas temperadas com azeite e vinagre. Eu, claro, provei as folhas - têm um sabor muito fresco, como alface, com um levíssimo travo amargo, que lhe dá personalidade. É fácil imaginá-las temperadas com vinagreta de mostarda.

E pensar que já olhei tantas vezes para estas plantinhas, sem saber que as podia usar nas saladas. Nesta zona são mais conhecidas como Umbigo de Vénus (adorei o nome :) ), mas também são chamadas de Bacelos, Bifes, Cachilro, Chapéus-de-parede, Cauxilhos, Chapéu-dos-telhados, Cochilros, Conchelos, Copilas, Couxilgos, Orelha-de-monge e Sombreirinho-dos-telhados - info daqui.

E vocês, conheciam esta plantinha como sendo comestível?

Boa semana!

Família:

Crassulaceae

Ordem:

Saxifragales

Sub-classe:

Hamamelididae

Classe:

Magnoliopsida

Sub-divisão:

Magnoliophytina (Angiospermae)

Divisão:

Spermatophyta

Tipo Fisionómico:

Hemicriptófito

Distribuição Geral:

S e W Europa e Região Mediterrânica

Dist. em Portugal:

Ver mapa de distribuição

Nome Comum:

Bacelos
Bifes
Cachilro
Chapéus-de-parede
Cauxilhos
Chapéu-dos-telhados
Cochilros
Conchelos
Copilas
Couxilgos
Orelha-de-monge
Sombreirinho-dos-telhados
Umbigo-de-vénus

- See more at: http://jb.utad.pt/especie/umbilicus_rupestris#sthash.TMM3eXNT.dpuf

Família:

Crassulaceae

Ordem:

Saxifragales

Sub-classe:

Hamamelididae

Classe:

Magnoliopsida

Sub-divisão:

Magnoliophytina (Angiospermae)

Divisão:

Spermatophyta

Tipo Fisionómico:

Hemicriptófito

Distribuição Geral:

S e W Europa e Região Mediterrânica

Dist. em Portugal:

Ver mapa de distribuição

Nome Comum:

Bacelos
Bifes
Cachilro
Chapéus-de-parede
Cauxilhos
Chapéu-dos-telhados
Cochilros
Conchelos
Copilas
Couxilgos
Orelha-de-monge
Sombreirinho-dos-telhados
Umbigo-de-vénus

- See more at: http://jb.utad.pt/especie/umbilicus_rupestris#sthash.TMM3eXNT.dpuf

Couves de Bruxelas na Beira

Quando no Outono, decidi plantar vários tipos diferentes de couves, escolhi plantar 5 pés de couves de bruxelas também. Não é que seja grande fã das ditas couves (pelo menos das congeladas, que nunca experimentei das frescas...), mas pensei que, se fossem cultivadas pelas minhas mãos, talvez não fossem tão amargas de sabor. :)

(Cliquem na foto para aumentar)

Eu estava bastante curiosa acerca destas couves, de como e onde se desenvolveriam, pois durante algum tempo, confundiram-se com as outras variedades.  Mas depois de meses de espera, aqui estão elas! As pequeninas couves de bruxelas, nascem no caule da couve-mãe, nas uniões das outras folhas.

(Cliquem na foto para aumentar)

Achei bastante curioso e até fofo (quem diria que alguma vez iria achar uma couve fofa?).

(Cliquem na foto para aumentar)

E agora que as pequenas couves estão a ficar no ponto para serem colhidas, aceito sugestões vossas de receitas, para as poder saborear.

Não sejam tímidas/os, se tiverem uma ideia, molho ou receita, partilhem, seja nos comentários ou por email. 

Eu agradeço as vossas sugestões:)

Boa semana!

Praia Bandeira Azul

Eu gosto de ir à praia no Inverno, talvez ainda mais que no Verão. Volto para o "campo" sempre com outra disposição, depois de passar algum tempo a olhar para o mar e a ouvir o barulho relaxante das ondas.

Mas o que encontrei na Praia de Mira neste domingo, não foi o que estava à espera. Os últimos dias de chuva e tempestade castigaram verdadeiramente aquela praia. Havia areia em grande quantidade, na estrada e nos passeios, a linha da praia recuou bastante, tendo perdido parte do areal.

E lixo... Quilos e quilos de lixo pela praia toda, trazidos pelo mar. Garrafas de vidro, garrafões e garrafas de plásticos, bocados de rede e corda, sapatilhas (?), sacos plásticos e outros restos de coisas que já não se consiguia identificar o que tinham sido, apenas que eram de plástico...

(cliquem na fotografia para verem a quantidade enorme de lixo!!)

Fiquei verdadeiramente desolada e triste, pois deu pena ver aquela praia assim. Ainda mais porque aquela praia teve sempre Bandeira Azul, desde a primeira vez que atribuiram esse galardão.

Vai dar trabalho a restabelecer a normalidade naquela praia e limpar toda a lixeira que o mar trouxe (e que foi o Homem a despejar no oceano...). É um grande lembrete sobre poluição e como o Homem pode danificar a Natureza.

Espero apenas que desastres destes não se repitam.

O que fazer com tanta chuva

As pessoas que estão sempre a reclamar do tempo, costumam aborrecer-me. Quando está chuva, reclamam da chuva; quando está frio, reclamam do frio; quando está calor, reclamam do calor...

Mas depois de semanas e semanas e semanas de chuva, chuvinha e chuvadas, não há quem aguente sem reclamar um bocadinho!

Está a ser o ano mais chuvoso desde 1931 e o Inverno ainda não acabou... As terras estão alagadas e desconfio que os meus alhos já aprenderam a nadar. Não se pode fazer nada na horta e as ervas daninhas aproveitam para crescer.

(os meus alhos a "nadar")

Mas como não pode chover ininterruptamente para sempre, parece que vamos ter uma folga de uns dias, a partir do fim de semana :)

Até lá, tirem partido da chuva: encham uns baldes e garrafões com a água da chuva e relembrem aqui e aqui, como aproveitar o que recolheram.

Cinclus - IV Festival de Imagem de Natureza de Vouzela

No passado fim de semana, a tarde de domingo foi passada de maneira diferente. Rumei a Vouzela e fui ao Cinclus - IV Festival de Imagem de Natureza de Vouzela. 

(foto daqui)

O que posso dizer sobre este festival? Eu não sou fotógrafa, apenas acompanho (e carrego equipamento, às vezes), mas para quem gosta de fotografia, natureza, ecologia, etc... ter a oportunidade de ouvir pessoas ligadas a esta actividade, é muito bom. Apresentações bastante interessantes, projectos inspiradores e, claro, fotografias fantásticas! Gostei bastante, arrependi-me de não ter ido assistir a todas as apresentações e no próximo ano, estou lá caída.

Partilho com vocês alguns exemplos do que vi por lá:

© Ruben Vicente

© Ricardo Lourenço

© Markus Varesvuo

© Madalena Boto

Para mais informações sobre este festival e os seus oradores consultem aqui.

Boa semana!

Doce de Medronhos ou "Medronhada"

Por o que me apercebi, neste outono/inverno, redescobriram-se os medronhos - aquele frutinho silvestre avermelhado, que os mais velhos diziam que não se podia comer muitos ou ficava-se bêbeda :)

Passando por vários blogs que visito regularmente, muitos tinham a sua receita de "medronhada" ou doce de medronhos. Eu, que não gosto de ficar atrás, e tive a sorte de me trazerem uma caixinha do dito (doce), partilho aqui a receita, tal e qual me foi relatada:

Para 750 grs de medronhos lavados, juntar 400 grs de açúcar, levar ao lume num tacho largo e deixar ferver até fazer ponto estrada*. Colocar em recipientes, como se fosse marmelada. Pode-se colocar papel vegetal humedecido com aguardente, para tapar o doce.

E este foi o resultado final, já a faltar um bocado. É tão bom e por pouco não ficava nenhum para a fotografia!

No próximo outono, fica garantido, não fico à espera de ninguém, vou fazer o meu doce de medronhos!

Sugestão ecológica: guardem as embalagens de manteiga e margarina e usem-nas para guardar a medronhada. Como já tem tampa, é bastante prático. Só tem que se tomar atenção e deixar arrefecer o doce primeiro no tacho, para não derreter as caixas.

Bom fim de semana!

*( Ponto Estrada é quando se passa a colher de pau de um lado ao outro do tacho e fica a ver-se o fundo durante uns momentos, parecendo uma estrada :) )