sexta-feira, 17 de junho de 2016

Sugestão de Fim de Semana - Eco Porto e mais

O fim de semana está à porta e hoje trago uma sugestão para quem vive mais para o Norte do país. No próximo domingo dia 19 de Junho, no Jardim Botânico do Porto que irá acontecer o Eco Porto, iniciativa organizada pela Alfaia Officinalis.

O Eco Porto será um evento que promove a ecologia e a sustentabilidade e que irá reunir num só espaço artesãos, formadores, produtores de produtos biológicos, artistas e associações que se enquadrem neste espírito ecológico. Este evento tem como principais objectivos a consciencialização dos temas da ecologia e sustentabilidade ao público em geral, bem como a criação de pontes e ligações entre todos, sem esquecer a diversão, claro. A entrada no espaço é gratuita, embora hajam algumas actividades que são pagas.


Pelo que tenho acompanhado, está-se tudo a compor para ser um evento bem interessante e movimentado. No Eco Porto irão realizar-se várias actividades, de diferentes temáticas. É mesmo à escolha do freguês, ora vejam:
- Técnicas de Impressão com Elementos Naturais;
- Oficina de Chucrute;
- Aula Aberta de Capoeira;
- Performance Teatral "Aceitas?";
- Oficina de produtos de limpeza e cuidado corporal;
- Concertos vários;
- Mercado de Produtos Biológicos;
e muito mais.
Para saberem mais sobre este evento, acompanhem as novidades na página do evento aqui. Ou então, passem no próximo dia 19 de Junho no Jardim Botânico do Porto e vejam o que estará a acontecer por lá :)
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No domingo seguinte (26 de Junho), em Tondela - Viseu vai haver mais uma edição da Caminhada Ecológica, organizada pelo Centro Municipal de Marcha e Corrida de Tondela.

Será um domingo em cheio, com direito a caminhada, piquenique, testes de saúde gratuitos, dança, hidroginástica e muita diversão. Para quem quiser ir, apesar de ser gratuito, terá que fazer uma inscrição prévia aqui.

Para saber mais sobre esta iniciativa, acompanhe tudo aqui.

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Já eu, neste fim de semana, vou aproveitar para dar um salto à horta e apanhar mais feijão verde (e o que houver mais). Depois das ervilhas, o que está a dar agora na horta é feijão verde, muito, muito. Não me canso de dizer, quando trabalhamos em conjunto com ela, a Natureza consegue ser muito generosa :)
E por isso mesmo, vou aproveitar os frutos dessa generosidade e partilhar com a família. O resto irei congelar,  para ter feijão verde do bom ainda durante mais alguns meses. Mas aceito sugestões, para aproveitar tanto feijão.

E vocês, o que vão fazer no fim de semana?

Bom fim de semana!

quinta-feira, 2 de junho de 2016

A Horta de Junho (2016)

A nossa nova horta já está a dar frutos, ou melhor, legumes. E apesar da erva andar a tentar invadir todo e qualquer pedacinho de terra daquele terreno, mesmo assim ainda conseguimos ir mantendo a horta apresentável.

Da última vez que aqui falei da horta já tínhamos plantado/semeado cebolas, alhos franceses, couves, beterrabas, salsa, hortelã-pimenta, coentros, ervilhas de quebrar, dois tipos de alfaces, alecrim e cravos túnicos.

Depois disso, já plantámos/semeámos mais beterrabas, feijão (3 tipos de feijão verde e também do seco), tomates (chucha e coração), pimentos, courgetes, pepinos, melões e melancias. 

Na verdade o tempo este ano não tem estado nada normal e algumas culturas ressentiram-se com tantas voltas e diferenças de temperatura. A hortelã-pimenta não deu nada e algumas das couves não pegaram. Mas no geral, tudo correu bem e agora é que estamos a começar a colher os resultados do nosso trabalho.


Algumas das cebolas já foram apanhadas, pois com tanta chuva que caiu, as folhas acabaram por apodrecer e se não tirássemos as cebolas da terra, apodreciam também. Algumas ainda eram pequeninas, mas a maioria já estava de um bom tamanho.
Desde há um mês, ou mais, que se apanham alfaces e aproveito sempre para trazer também salsa e coentros, que adoro. Os coentros agora com este calor já estão a começar a espigar e irei aproveitar para recolher as sementes: uma parte irei guardar para semear para a próxima vez e o resto irei guardar para usar na cozinha.


As ervilhas de quebrar começaram tímidas, mas agora estão enormes e todos os dias que se vá à horta que se apanham umas quantas. Já comemos várias vezes e já distribuímos pela família. Começa a ser a altura de congelar, com tantas que temos! 

(alfaces, ervilhas de quebrar, salsa, coentros e alho francês)
Da última vez que fomos à horta trouxemos esta "sacada" de vegetais, já viram a poupança que foi?

Agora, começa o feijão a crescer, já se lá vêem umas pequeninas vagens, os tomateiros e as courgetes também já têm flor. As couves, apesar de tudo o que passaram lá se foram aguentando.

Resta continuar a regar, tirar ervas, fazer uma estrutura  para os tomateiros e colher, colher muito e muita variedade.

E logo à noite para o jantar a sopa vai ter cebola, alho francês e couves da horta (as primeiras), mal posso esperar para provar.

Boa quinta-feira!

- O Ecológica, quem? Eu? já tem página de Facebook. Para verem mais novidades da horta, outras dicas e eventos ecológicos ou só para partilharem energia positiva, sigam o link: https://www.facebook.com/ecologica.quem.eu/ -