sexta-feira, 31 de março de 2017

Ervas do Casal

Vai fazer duas semanas no próximo domingo, que fui fazer uma visita muito especial. Já andava há bastante tempo a querer visitar uma quinta de produção biológica e nesse domingo foi o que aconteceu. Tive conhecimento através do Facebook que iria haver uma visita guiada a esta quinta e aproveitei logo para guardar lugar. E ainda bem que o fiz, valeu mesmo a pena. 
A quinta situa-se em Mogofores, Anadia e produzem ervas aromáticas em modo biológico.


À chegada fomos logo recebidos pela simpatia da Patrícia, acompanhada de bolo doce regional e infusões quentinhas das ervas de produção biológica local: tomilho, menta, lúcia-lima e hortelã-brava com stevia. E enquanto fomos esperando que todos os visitantes chegassem, fomos saboreando todos os sabores e vendo os vasos com algumas das ervas que são cultivadas por eles.

Depois das apresentações, iniciou a visita guiada propriamente dita. Começámos pelo galinheiro e eu que já ando com vontade de ter um galinheiro na horta há tanto tempo, ao ver as galinhas de raça portuguesa e a simplicidade da estrutura, fiquei logo inspirada para pôr as mãos à obra.


Continuámos pela quinta, conhecendo as diversas ervas, sempre com a explicação da nossa guia. Não as fotografei todas, nem pensar e a minha memória não comportou o nome de todas, mas posso dizer que vim de lá apaixonada pelo aroma de umas quantas.

(Consolda)
A salva ananás, o tomilho bela-luz, a menta piperita e a erva do caril, foram as que me ficaram na memória do nariz, pois tinham um cheiro fabuloso. 

(Salva Ananás)
Mas em termos de beleza e cor, a borragem e a calêndula foram as minhas favoritas e fiquei com vontade de as ter na minha horta.
(Calêndula)
(Linhas de cultivo - Camomila em destaque)
(Pimpinelas, Salvas e a nossa guia lá no fundo)
Vimos ainda as estufas com as mudas das próximas culturas, a zona de secagem das ervas e alguma maquinaria usada.


E para acabar em beleza, ainda pudemos comprar saquinhos de ervas, à nossa escolha: eu lá me controlei e só trouxe stevia, segurelha e manjerona. 

Não me vou alongar muito mais com a descrição da visita, vou apenas dizer que aprendi muito e que fiquei bastante satisfeita. As ervas que trouxe já foram testadas e comprovo a qualidade. Biológico tem definitivamente um outro sabor.

(A certificação biológica da Natureza: a presença das joaninhas 💖)
Se quiserem conhecer também esta quinta e os seus produtos, podem acompanhar todas as novidades na sua página de Facebook: https://www.facebook.com/ervasdocasal/

Eles vão tendo vários eventos no seu espaço, entre visitas, workshops e outros, por isso podem aproveitar e conhecer mais sobre as ervas que tanto gostam. E se quiserem comprar as maravilhosas ervas aromáticas que vendem, é só estarem atentos às várias feiras, festas e festivais onde irão, um pouco por todo o país, ou então entrar directamente em contacto.

Bom fim de semana!!!

(Desculpem a fraca qualidade das fotos, mas com o telemóvel não se consegue melhor)

23 comentários:

Paula Furtado Santos disse...

Cozinho bastante com ervas aromáticas e especiarias. É uma maneira saudável de cozinhar com menos sal e mais sabor.
Ainda hoje, comprei um vasinho de hortelã-chocolate no Lidl!
Bom fim-de-semana!
:)

Mena Almeida disse...

Olá Catarina
Fabulosa essa quinta :) gostava tambem de visitar uma. Tu és uma apaixonada por (zero desperdicio) e boa alimentação, infelizmente nunca tive assim um contato muito grande pela natureza pela agricultura e há coisas que eu gostava de saber mais :)
Beijinho Catarina bom fim de semana.

Os olhares da Gracinha! disse...

Uma bela visita!
Também vou apostar nas ervas aromáticas!!!
Bom sábado!

✿ chica disse...

Dá pra imaginar os perfumes, aromas por lá nessa quinta! Belo passeio! bjs, lindo fim de semana,chica

Bella disse...

Hum às tantas é a quinta do senhor Valdemiro? Nós fomos a vários workshops em Anadia na tal quinta que menciono... fico a pensar se não terá sido lá que foste nesta visita...

É uma bela quinta com tudo biológico. Têm flores comestíveis e frutas biológicas :)

Bjs

Andreia Morais disse...

Adoro ervas aromáticas! Parece-me que foi uma visita bastante interessante :)

Beijinhos*

Graça Pires disse...

Eu gostei das fotografias. As ervas aromáticas também são do meu agrado.
Uma boa semana.
Beijos.

Catarina disse...

Olá Catarina.
Que experiência maravilhosa. Não há aprendizagem melhor que as experiências que vivemos. Se forem boas tanto melhor. Enriquecem- nos a alma.
Desconhecida está quinta e agradeço muito por a teres partilhado aqui.
Pelo que nos contas e nos mostras, aproveitasse muito bem. Que Bom!
Beijinho enorme e boa semana.

O Cantinho da Fia disse...

Olá Catarina,

Deve ter sido uma experiência maravilhosa! De facto tudo o que é biológico tem outro sabor. As ervas aromáticas fascinam-me pelo aroma e pelo sabor que dão na confeção. E há uma quantidade infinita de ervas aromáticas: referes aqui algumas que eu nunca experimentei e fiquei curiosa, tal como a segurelha.

Beijinho e boa semana

Elvira Carvalho disse...

Gosto imenso de misturar ervas aromáticas na comida. Quando era criança meu pai cultivava um pequeno terreno. Não era nosso, era do patrão, mas estava ao abandono , o meu pai pediu-lhe se o podia utilizar e ele autorizou. Meu pai só utilizava como adubo das terras, as algas do rio que tínhamos ali ao lado e o estrume das capoeiras. E tinha sempre muitas ervas aromáticas, e alecrim e Príncipe e salva para chás.
Um abraço

CÉU disse...

Olá, Catarina!

Estás bem? E ecológica, tb (rs)?

Já tinha passado por cá, mas na altura estava sem tempo e mto cansada.

Tu descobres "coisas" fantásticas! "Ervas do Casal". Sabes a origem nome? É k pus-me, logo, para aqui a cogitar, a relacionar, a "inventar".

Não tenho Facebook, mas ainda assim a página deles dá pra ver e gostei mto de tudo o k lá vi, sobretudo dos mercados e espaços Zen.

Então, esta foi a tua 1ª experiência no género, de k gostaste imenso. As plantas têm um ar tão mimosinho e completamente inofensivo.

O galinheiro fez as minhas, e ao k parece, as tuas delícias, tb. Eu gosto mto de galinhas e do ambiente k elas criam.

Depois, compraste umas "coisinhas", como é normal neste tipo de eventos, mas o k compraste tem imensa utilidade.

Beijos e bons ares.

Lete disse...

Isso é que foi uma visita produtiva, esclarecedora, enriquecedora, onde valeu a pena investir tempo.
Gostei muito de conhecer e de saber das tuas preocupações e aspirações sempre ligadas ao consumo sustentável, equilibrado e ecológico/biológico. Fazes muito bem!
Aguardo novas da tua horta, a esta hora já lá tens as ervinhas todas que trouxeste... :)
Beijinho grande, Catarina, até amanhã!

SILO LÍRICO - Poemas, Contos, Crônicas e Outras disse...

Eis eu aqui novamente
Devoto à ecologia
Com votos de alegria
À festa do povo crente

Como eu, talvez carente
Pelo que talvez não cria
Quando a cabeça vazia
Só pensava no presente.

Boa Páscoa que a Paixão
Anunciando à razão
Direta, e se aproximando

À quase ressurreição.
Do fundo do coração
Cumprimentos e até quando.

Grande abraço. Boa Páscoa. Laerte.

Francisco Manuel Carrajola Oliveira disse...

Uma visita muito interessante a esta exemplar quinta.
Uma Boa e Santa Páscoa.

Andarilhar
Dedais de Francisco e Idalisa
Livros-Autografados

Andreia Morais disse...

r: Muito obrigada pela partilha :)
Sim, concordo contigo, andar de bicicleta ou aprender a nadar, por exemplo, não são coisas que se limitem a uma idade específica. Acho que é mesmo uma questão de nos predispormos a aprender.
Os estupefacientes estão completamente fora de questão, a casa de strip era mesmo uma curiosidade, mas também passo bem sem lá ir ahahah

Agradeço o feedback!
Beijinhos*

piteis da dinha disse...

Oi Catarina, bt!
Eu só tenho que agradecer por vc me deixar te acompanhar nesse passeio maravilhoso (mesmo que virtualmente). Eu amo ervas e se lá estivesse com certeza ia querer todas kkkk.
Amiga, obrigada pelo carinho e já aproveito p/desejar uma Páscoa abençoada p/vc e toda sua família!
Bjss

Marta Moura disse...

Gostei do galinheiro! :)

Existe Sempre Um Lugar disse...

Votos de Páscoa repleta de alegria! Feliz Páscoa!

Gracita disse...

Querida Catarina
Desejo que tenha passado um maravilhoso domingo de páscoa junto aos teus e que o amor do Cristo tenha florescido em vossos corações e este mesmo amor se estenda pelos outros dias do ano para que possas vivenciá-los na paz e na harmonia
Um beijo super carinhoso

Existe Sempre Um Lugar disse...

Depois da Pascoa, desejo que a sua semana seja de felicidade.
AG

Zizi Santos disse...

Parece que estou a te ouvir.
Adoro os portugueses falando com seus erres e os chiados
aodro
Catarina que delícia de passeio !
os aromas, os chás quentinhos
sei que aproveitastes bem e em breve terás em sua horta todas essas ervas a lhes auxiliar nas refeições e nos chás
o galinheiro já está decidido ?
conte-nos depois
para ti uma feliz semana, bjs

Elisabete disse...

Parece que consigo cheirar as ervas aromáticas através das fotos.
Bjs

Sandra Oliveira disse...

Deve ter sido uma visita mesmo interessante ;)
Beijinhos